Национальные особенности в Хорватии
Национальные блюда Хорватии, отличаются разнообразием и изысканностью. Что любопытно, так это то, что на различных территориях Хорватии, свои особенности и предпочтения в еде. Так, например, в центральной части Хорватии больше предпочитают блюда из мяса и овощей, такие как “манистра”, “пуреча прса” (индейка фаршированная маринованными овощами), разнообразные пироги с мясом и сыром, и овощные супы.
Жители Далмации и Истрии, больше предпочитают рыбные блюда, такие как “бродет” (разные виды рыб с рисом) и “море-сума” (зубатка с навагой). Хотя и они не чужды мясных деликатесов и замечательно умеют готовить “чобана со злёнячина” (говядина и свинина с пряностями).
Восхищает и огромное количество разнообразных сортов вина, предпочтение отдаётся таким, как “Куюнджуша”, “Кралевина” и “Теран”.